Scopri i sapori e la tradizione della cucina tipica perugina e umbra
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Scopri i sapori e la tradizione della cucina tipica perugina e umbra
Durante il vostro soggiorno in Umbria, vi consigliamo di assaggiare
- La parmigiana di Gobbi
- Gli strufoli
- Il torcolo di san Costanzo
- La Ciaramicola
- Le friselle di riso
- La torta di Pasqua al formaggio
- Lo sformato di patate
- La scafata
- La carbonara di asparagi
- I carciofi fritti
- L’oca arrosto
- La norcina con tartufo estivo
- Porcini fritti
- Zuppa di cipolle
- Le palombe alla ghiotta
- La marmellata di castagne
- I maccheroni dolci
- I cappelletti in brodo di cappone
- Il torciglione