Al Dolce Farniente

Cucina

norcia

GENNAIO – APRILE

  • La parmigiana di Gobbi
  • Gli strufoli
  • Il torcolo di san Costanzo
  • Le friselle di riso
  • La torta di Pasqua al formaggio
  • Lo sformato di patate

 

MAGGIO – AGOSTO

  • La scafata
  • La carbonara di asparagi
  • I carciofi fritti
  • L’oca arrosto
  • La norcina con tartufo estivo
  • Fuga del Bove
  • Porcini fritti

 

SETTEMBRE – DICEMBRE

  • Zuppa di cipolle
  • le palombe alla ghiotta
  • La marmellata di castagne
  • I maccheroni dolci
  • I cappelletti in brodo di cappone
  • Il torciglione